Selon l'American Heart Association, « vous pouvez réduire de cholestérol dans votre sang par manger des aliments sains, à perdre du poids si vous devez et à exercer. » Ce qui suit est une liste des aliments plus puissants pour ajouter à votre alimentation, si vous voulez combattre le taux élevé de cholestérol et de conduire vos niveaux bas à l'aide de votre régime alimentaire comme outil principal.
1. Les champignons Shitake
Le composant actif dans les champignons shitake--eritadenine--a été jugée plus faible taux de cholestérol dans les études animales. Le plus eritadenine les animaux avaient reçu, plus leur taux de cholestérol a chuté.
2. Noix de Grenoble
Une étude dans le numéro d'avril 2004 de la Circulation a constaté que lorsque les noix ont été substitué pour environ un tiers des calories fournies par les olives et autres gras monoinsaturés dans le régime méditerranéen, cholestérol total et des LDL cholestérol (bad) ont été réduits. Noix contiennent les bénéfiques acides gras oméga-3, qui sont connus pour être excellent pour le cœur.
3. Soy non cuite
Une nouvelle étude a conclu que manger deux portions de protéines de soja par jour peut abaisser le cholestérol jusqu'à 9 %--mais il doit être non cuite à avantage. « Les protéines de soja augmentent l'activité des récepteurs de LDL principalement sur le foie qu'il efface de l'organisme. Manger des protéines de soja augmente l'activité de ces enzymes qui dégradent le cholestérol,"a déclaré auteur de l'étude James Anderson, chercheur à l'Université du Kentucky à Lexington.
Sources de soja bon serait noix edamame ou de soja. « Muffins enrichie de soja, de céréales ou de barres nutritionnelles dans lesquelles la protéine de soja a été cuite à haute température ne fournissent pas le bénéfice, » a déclaré Anderson.
4. Bleuets
Les chercheurs avec le U.S. Department of Agriculture ont identifié un antioxydant dans les bleuets appelé ptérostilbène (il est similaire à resvératrol, l'antioxydant trouvé dans le raisin et du vin rouge). Ce composé a abaissé efficacement les taux de cholestérol dans les études animales.
5. Saumon
Ce poisson est particulièrement bonne source d'acides gras oméga-3, qui sont connus pour abaisser le cholestérol LDL tout en élevant le bon genre (HDL).
6. L'ail
De nombreuses études ont démontré que manger de l'ail régulièrement réduit le cholestérol LDL et soulève des niveaux de HDL.
7. Avocat
Avocats sont riches en acide oléique, un gras monoinsaturés connu pour aider les plus faible taux de cholestérol. En fait, une étude a conclu que les personnes avec modérément élevé de cholestérol qui mangeaient une alimentation riche en avocats pendant une semaine avaient gouttes significatives au total et le taux de cholestérol LDL et une augmentation de 11 p. 100 dans le bon cholestérol HDL.
8. Haricots noirs
Haricots noirs et autres légumineuses sont riches en fibres alimentaires, qui est une avion de chasse excellent taux de cholestérol.
9. Pommes
Riche en pectine et fibre, accompagné de puissants antioxydants, y compris la quercétine, la catéchine, l'acide phloridzine et chlorogénique, pommes aident moins mauvais cholestérol tout en élevant le bon type.
10. Les légumes verts, euphorbe foncé
Selon le National Heart, Lung et Blood Institute famille Heart Study, les participants qui mangeaient des quatre portions de fruits et légumes par jour significativement plus bas de LDL cholestérol que ceux qui mangeaient des portions moins avait. Parmi les légumes plus puissants sont la variété verte, euphorbe foncée, comme les épinards, kale, verts collard et Bette.
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